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  • RECETA DE CUPCAKES DE BRUJAS

    ¡DELICIOSA RECETA CHOCOLATE Y PISTACHO PARA HALLOWEEN!

    Este año la temática de bruja para Halloween será un éxito. Aquí tienes una idea de receta para postres y meriendas de brujas. Cupcakes de chocolate y pistacho perfectos para tus fiestas.

    Ingredientes para los cupcakes:

    - 175 g de chocolate picado o molido
    - 225 g de mantequilla
    - 225 g de azúcar
    - 4 huevos
    - 250 g de harina con levadura
    - 25 cl de leche
    - 175 g de azúcar glas
    - 1 clara de huevo

    Ingredientes para la decoración de Pistacho:
    100g de queso estilo Philadelphia
    80g de masa de pistacho
    50g de mantequilla
    100g de azúcar glas

    Precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, fundir el chocolate el microondas. En un recipiente mezclar mantequilla y azúcar, añadir los huevos uno a uno y el chocolate al final. Cuando todo esté bien mezclado, añadir harina y leche alternando. Mezclar hasta retirar todos los grumos. Colocar la masa en moldes para muffins sin rellenar completamente. Meter al horno durante 20 minutos y dejar enfriar.

    Para la decoración de los cupcakes, batir la mantequilla, añadir el queso y la masa de pistacho. Batir y añadir el azúcar. Meter al frigorífico y dejar reposar hasta que los cupcakes estén completamente fríos. Utilizar una manga pastelera para la decoración de los cupcakes.


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